La Fonte di
MONTEBUONO

Sapori di una terra ricca di bontà e delizie per tutti i palati

Vini e oli di qualità, produzioni biologiche e salumi dal sapore unico

prodotti locali

I sapori di una terra diventano testimoni della ricchezza e della varietà di una regione, l'Umbria, capace di offrire prodotti di qualità assoluta.

Tradizione e storia non possono che riflettersi nei prodotti offerti dalla nostra verde Umbria.Ad iniziare dagli importanti vitigni da cui prendono vita undici vini D.O.C e due vini D.O.C.G.

Altrettanto alta è la qualità e la produzione di olio extra vergine di oliva, riconosciuto dal 1998 dall'Unione Europea come olio di Denominazione di Origine Protetta. E i nostri ospiti potranno assaggiare ed acquistare il nostro fiore all'occhiello: l'olio extravergine d'oliva Ziraiolo D.O.P. Umbria.

Molto attiva e gustosa anche la coltivazione biologica da cui si ottengono le Lenticchie di Castelluccio di Norcia (Indicazione Geografica Protetta); da zone limitrofe deriva poi il rinomato Prosciutto di Norcia anch'esso I.G.P.
Inoltre da degustare: la chianina (Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale I.G.P.), il tartufo nero pregiato di Norcia e Spoleto, la Carpa del Trasimeno e i numerosi formaggi.

Chiedeteci consiglio sapremo indirizzarvi.

Flavors of a land rich in goodness and delights for every palate

Wines and oils of quality, organic produce and meats from the unique flavor

Tradition and history are reflected in the local Umbrian products. At your request we can provide you with information on how to find and sample these delicacies.

There are 11 Umbrian wines certified with the D.O.C. and 2 that receive the D.O.C.G. the Italian certifications of provenance and quality.

The quality of Umbrian wines is rivaled only by that of Umbrian extra virgin olive oil. The region's oil in 1998 was recognized by the European Union with the distinction Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.). Ziraiolo Oil on sale at Fonte di Montebuono is marked D.O.P. Umbria.

Other local agricultural products having attained renown and the Indicazione Geografica Protetta certification include Lentils of Castelluccio di Norcia and the Umbrian cured meat specialty Prosciutto di Norcia.

Other must-tastes are "la chianina" white veal of the central Appenine, "il tartufo nero" prized black truffle from Norcia and Spoleto, carp from Lake Trasimeno, as well as numerous local cheeses.

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